Фрезеры применяются для обработки различных поверхностей. При помощи фрезеров выполняются такие элементы, как пазы, уступы, кромки, профили, канавки в изделиях из дерева.

Даже самый простой образец ручного фрезера, обладающий минимумом функций, способен значительно ускорить процесс выполнения таких сложных столярных операций, как «выбор» паза и пропил желоба. Более сложные разновидности фрезеров по дереву позволяют изготовить профили любой конфигурации и даже «выбрать» полости под дверные замки и петли. Некоторые модели ручных электрических фрезеров позволяют создавать настоящие узоры и рисунки на обрабатываемой поверхности. Современные дисковые фрезеры выполняют весь набор операций до недавнего времени доступный только для обрабатывающих комплексов и станков. При этом новые образцы ламельных и кромочных фрезеров отличаются относительно скромными габаритами и малым весом. Удержать в руках такой инструмент не составляет проблему даже для подростка или женщины.